矢野酒造株式会社
矢野 元英さん 
酒蔵・お酒の紹介
佐賀県鹿島市にある創業200年以上の小さな蔵です。杜氏の矢野をはじめ4人で仕込みから瓶詰までを行っています。すべて佐賀県の酵母を使用しており、佐賀の地酒であることを強く意識しながらも、涼やかで柔らかい旨味を有する酒を醸します。
お酒に合わせるおつまみ
鹿島市といえばやはり有明海の珍味。中でもオススメなのが、しっかり旨味のある貝「うみたけ」の一夜干し。軽 く 炙 れ ば 、最 高 の 酒 の あ て で す 。熟 成 由 来 の 柔 ら か な旨味のある「肥前蔵心純米酒」を軽く温めて、、どうでしょうか。
| 代表銘柄 | 竹の園、肥前蔵心（ひぜんくらごころ） |
| 住所 | 佐賀県鹿島市大字高津原新町3903-1 |
| ホームページ | http://www.yanoshuzou.jp/ |
